​猪肉大葱饺子，最简单的方法拌出最香的饺子馅，饺子美味吃不够

猪肉大葱饺子，最简单的方法拌出最香的饺子馅，饺子美味吃不够

饺子作为中国的传统美食，饺子不仅仅是好吃，人们也喜欢包饺子的过程，难怪深受国内外大众的喜爱。小编最喜欢吃的食物就是饺子，尤其是猪肉大葱的饺子，鲜嫩多汁，咬一口，猪肉的香味就从嘴里迸发出来了。大家都知道饺子做的好不好吃，它的馅起到很关键的作用，如果饺子馅做不好，做出来的饺子就非常难吃，小编今天给大家介绍的就是做饺子馅的一些技巧，学会了不愁做不出好吃的想哭的饺子。

今天小编又去一位朋友家里蹭饭了，他告诉我他偷偷从饺子馆打听了一个诀窍，要想做好饺子馅的话，缺不了这三种调料，如果少了的话，做出来就不好吃了。下面小编就大公无私的把做饺子馅的秘密告诉大家。饺子馅最重要的一个地方就是拌饺子馅，怪不得饺子馆里的饺子那么好吃，吃一盘还想再吃。小编就不卖关子了，我们一起来看看吧。

我们以猪肉大葱馅为例。现在我们来准备一下饺子馅的食材，首先要准备的东西就是绞碎的猪肉，大葱，姜，蒜，食用油，食用盐，白糖，酱油，蚝油，香油，味精。然后呢，将切碎的葱姜蒜加入猪肉馅里面，用筷子开始搅拌。在搅拌的过程中，最开始要加入的就是香油和食用油，这样可以让最后加的那些调味料拌的更入味，也更容易搅。

如果你比较细心的话，你可能已经发现了那三种不可或缺的调味料，他们分别是蚝油，香油，白糖。因为我们平时做饺子馅的时候，只会加入酱油盐，所以做出来的味道就会相对的淡一些。加入白糖的作用就是给猪肉馅儿提鲜，小编我也是第一次听说白糖有这样的效果，但小编尝试了这种做法以后，做出来的饺子确实比之前的更好吃了呢。蚝油可以更好的给馅料入味，香油就是单纯的给馅增加香味，这三种调味料都很常见，但作用却不是一般的大。所以今后要想吃饺子不如自己包，做出来好吃还安全，因为自己做的饺子馅都是一些真材实料，不用担心有些黑心的饺子馆，加入的馅料都是些边角料还不卫生。

大家学会了吗？其实最好吃的食物都是用最朴素的方法做出来的，并不难学，只要像小编一样好学，你的厨艺就会越来越好。