​大龙虾怎么做好吃

大龙虾怎么做好吃

大龙虾好吃的做法有：麻辣大龙虾、清蒸大龙虾、波士顿大龙虾、蒜蓉大龙虾、葱姜蒜爆炒大龙虾等等。大龙虾具有丰富的营养价值，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。下面给大家介绍几种大龙虾的详细做法!

波士顿大龙虾

1、龙虾用菜刀敲昏头部，别把头敲碎了。

2、用筷子从尾部插通龙虾，反复几次，给龙虾放尿。

3、刷洗干净虾身。

4、一手拿龙虾头，一手握龙虾身体，一拧龙虾分离，同时也去了虾线。用剪刀剪开虾头，取出虾膏和虾脑，反复清水冲洗三次可以蒸蛋了。

5、3个鸡蛋200克水，加一点盐调匀，蛋液用网筛过滤，倒入容器，把虾膏和虾脑放进蛋液，容器上盖薄膜。

6、整好后加点麻油生抽，撒上葱花即食。

7、虾身切块，虾钳用刀敲开壳，别太碎，会影响颜值，洒生粉和匀。

8、锅里加30克油，倒入花椒粒，糖爆香，加入糖炒红，+泡椒泡姜，生姜，蒜粒一起炒香，倒入虾身、虾钳翻炒2分钟，加十三香和50–100克水、耗油，再炒6分钟，加入洋葱丝收干汁水，撒葱段，装盘享用。